Tek hücre proteini nedir, ne işe yarar?

Son Güncelleme: 29 Mayıs 2012 - 6:03 0 Yorum Yazar:

kütüphane 1Tek hücre proteini (SCP: Single Cell Protein) bakteriler, mayalar, algler ya da mantarlar gibi mikro organizmalara ait ölü ve kurumuş (ya da kurutulmuş) hücreler için kullanılan bir terim. Çiftlik hayvanlarının yemlerinde kullanılan tek hücre proteinleri, besin değerinin yüksek olması nedeniyle, bu diyetin en önemli protein kaynaklarından biri olarak kabul ediliyor.

Ancak hücrelerden suyun çekilmesi tekniklerinde kullanılan cihazların pahalı olması ve elde edilen tek hücre proteini miktarının çok düşük olması nedenleriyle, ekonomik bir üretim olarak kabul edilmiyor ve bu yüzden de bir defada çok çok yüksek miktarlarda üretim yapılması tercih ediliyor. Yüksek nükleik asit içeriği nedeniyle, bazı hayvanların diyetlerinde dikkatli bir şekilde kullanılması, ayrıca da kullanım sırasında mikotoksinlere dikkat edilmesi gerekiyor.

İlginizi Çekebilecek Diğer Linkler:

Tek hücre proteini nedir, ne işe yarar? ile Benzer Yazılar:

29 Mayıs 2012 Saat : 6:03
  GENEL

Tek hücre proteini nedir, ne işe yarar? Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

------   İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR ------ ------------------------------------------------------- ------   SPONSOR BAĞLANTI ------